Нефильтрованное (пшеничное, живое) пиво

Одно из самых востребованных и любимых – нефильтрованное пиво. Оно не подвергается фильтрации, пастеризации и консервации, поэтому этот продукт называют нефильтрованное живое пиво.  Пивовары сохраняют вкус и аромат пива, это натуральный и полезный продукт.

Пшеничное пиво (или белое пшеничное пиво) - это пиво, сваренное из затора, где от 30 до 70% соложеной или несоложеной пшеницы, которая и придает приятный зерновой привкус.

Готовится пшеничное нефильтрованное пиво, как и обычное.  Рецепт пшеничного пива - вода, солод пшеничный, солод ячменный светлый, хмель и пивоваренные дрожжи, но процесс брожения в нем не останавливается. Нефильтрованное пшеничное пиво - мутноватое, может иметь осадок.

От того, что в пшенице больше белка, чем в ячмене, при розливе образуется более пышная и стойкая пена. Это пиво рекомендуется подавать в высоком, сужающемся книзу бокале. Рекомендуют оставить часть пива в бутылке и взболтать его, затем вылить в бокал. Так вы ощутите по-настоящему и вкус, и аромат пшеничного пива. В бокале живые дрожжи умирают в течении 1 часа.

Польза нефильтрованного пива.

В пшеничном нефильтрованном живом пиве содержится много витаминов (группы B и PP), микроэлементов, железа и аминокислот. В 1 литре живого пива - 40 % суточной нормы витаминов для человека.

Живое пиво ускоряет метаболизм, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, уменьшает количество «плохого» холестерина, обладает мочегонными свойствами, помогает избавиться от бессонницы.

Вред нефильтрованного пива.

Не забывайте, что это алкогольный напиток и неумеренное его потребление отрицательно скажется на вашем здоровье. Нефильтрованное пиво – калорийный напиток, в 100 мл 39-40 ккал. Если пить без меры, то это отразится на вашей фигуре.

Кроме классического пшеничного пива выпускают пиво с различными добавками.

Популярным становится фруктовое пшеничное пиво.

Пшеничное пиво пришлось по вкусу руководителю Северной Кореи Ким Чен Ыну. Пивоваренный завод «Тэдонган» в Пхеньяне начал выпускать пиво с использованием пшеницы вместо ячменя.

Новое пшеничное пиво с богатым вкусом и ароматом, пышной пеной очень понравилось гражданам КНДР.

Компания “Тольятти пиво” предлагает широкий ассортимент нефильтрованного пива оптом от производителей.

Для вас пшеничное пиво:

  • Пивзавод ОАО «Булгарпиво» - “Белое Пшеничное”.
  • Пивоваренный завод Bauernhof - “Пшеничное Боярское”.

Возврат к списку

Задать вопрос